Cena di gala

Un esempio saporito e allettante:

 
* * * Menu di gala * * *

Aperitivo alle 18.30

Insalate ricche di vitamine al buffet
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Quaglie arrosto su insalata di finferli e brioche alle noci
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Essenza chiara di pomodoro
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Filetto di branzino arrosto
su ravioli mediterranei e carciofi
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Rinfrescante sorbetto al frutto della passione
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Filetto di manzo cotto a temperatura bassa
con salsa al Porto e scalogni e contorno di verdurine
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Terrina al gianduia con cachi
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Diverse specialità di formaggi al buffet

Vini consigliati:

Sauvignon "Winkl" 2007
Cantina Terlano

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Merlot "Staves" 2004
Tenuta Kornell